Su Haznesinin İşlevi Nedir?

Hararet Akıllı Izgara'nın altında bulunan su haznesi pişirdiğiniz üründen akan yağların toplandığı bölümdür. Ürünü pişirmeden önce bu su haznesine 1/3 oranında su koymanız gerekmektedir. Böylece pişme sırasında üründen akan yağlar bu su içinde nötralize edilecek, koku duman ve is oluşumu engellenecektir. Bu yağ-su karışımı kapalı bir ortamda bulunduğundan içerde bir hava sirkulasyonu oluşmakta bu da etin kendi yağıyla pişmesini ve daha lezzetli olmasını sağlamaktadır.